El diagnóstico de pancreatitis crónica depende de la demostración de deterioro funcional del páncreas. El deterioro se determina por varios medios, dos de los cuales son: 1. Medición directa de la secreción exocrina en el duodeno después de la estimulación por una comida estándar o después de la estimulación por secretina / pancreozymin intravenosa 2. La medida directa de las actividades de ciertas enzimas en las heces. Actividad de quimotripsina en heces, por ejemplo, se ha mostrado más bajo de lo normal en pacientes con insuficiencia pancreática exocrina.
Ayuno de 8 a 12 horas antes del examen. Recolectar la primera orina de la mañana o una muestra de 24 horas, según indicación médica. Mantener refrigerada si es de 24 horas.