Las mediciones de amilasa se utilizan principalmente para el diagnóstico y tratamiento de la pancreatitis. Sin embargo, la elevación de la actividad de la α-amilasa en suero no es indicativa específicamente de un trastorno pancreático, ya que la enzima también es producida por las glándulas salivales y otros órganos. Las evaluaciones clínicas de pacientes con pancreatitis aguda han demostrado que la isoamilasa pancreática tiene una mayor sensibilidad que la amilasa total.
Ayuno de 8 a 12 horas antes del examen. Si es mujer, indicar el día del ciclo menstrual al momento del estudio.